Pagini

Saturday, 6 June 2015

Sos de caramel vegan fara zahar

Pentru fanii caramelului (unde ma includ si pe mine), am gasit o reteta de sos de caramel fara zahar si vegan pe deasupra. Reteta am luat-o fix de aici.
Ingrediente:
  • o ceasca de lapte de cocos
  • 3 linguri de sirop de artar
  • o lingurita de vanilie
  • un varf de sare
Preparare:
Se toarna toate ingredientele intr-o tigaie antiaderenta care se pune pe foc (la foc mediu) pana cand caramelul incepe sa fiarba.
Amestecati si fierbeti caramelul pana cand se inchide la culoare si incepe sa se ingroase (nu trebuie sa fie foarte gros deoarece se mai ingroasa dupa ce se raceste).
Dupa ce a fiert, opriti focul si asteptati sa se raceasca.
Se poate folosi imediat ca topping pentru inghetate si prajituri sau se poate pastra la frigider timp de o saptamana. Enjoy!

Thursday, 12 March 2015

Biscuiti din doua ingrediente

Am intalnit intr-o zi la cresa un copilas care manca cu pofta dintr-o caserola niste fursecuri de casa. Mama lui a zis ca sunt biscuiti extrem de simplu de facut. Am retinut cele doua ingrediente, dar nu si cantitatile (era prea mult de retinut). Din fericire am gasit reteta si pe alte bloguri, cum ar fi aici.
I-am facut si eu pentru Andi si deocamdata i-am gustat doar noi. Sper sa-i mai ramana si lui pe cand se trezeste.

Ingrediente:
  • doua banane
  • o cana de fulgi de ovaz
Mod de preparare:
Se amesteca cele doua ingrediente cu furculita (daca doarme copilul sau daca nu avem robot) sau cu robotul, daca avem chef sa-l spalam dupa :). Amestecul se pune cu lingura intr-o tava cu hartie de copt, unsa in prealabil cu putin ulei ca sa fie mai usor de desprins. Pe urma se coc biscuitii la cuptorul preincalzit timp de 15 minute.

Pornind de la reteta de baza, se pot adauga dupa preferinte nuci pisate, seminte, stafide, scortisoara, etc. Eu am pus stafide.

Noua ne plac. Abia astept sa vad ce zice si juratul ala mic :)